2004年11月26日
「第24回 HBA創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ＆カクテルフェスティバル」が、
ロイヤルパークホテルで開催された。
日本ホテルバーメンズ協会（HBA-Hotel Barmen's Association, Japan)主催、国土交通省後援

2年に1度開催され、ホテルバーテンダーとしての資質を問う大会である。
筆記試験、ブラインドテスト、創作カクテルコンペティションの3部門で審査を行い、
合計得点上位4名がファイナリストとして、
日常のバーを再現したステージ上の模擬カウンターでの接客サービスに挑む。
全国から21名の選び抜かれたバーテンダーによる競技である。
友人と言ってはおこがましいが我らのアイドル
チーフバーテンダー 後藤 泰宏氏が挑んだ。

16時より競技が開始し後藤氏は18番で出場

後藤さん緊張しないで、がんばれ！

	第一段階の競技を終了後 ファイナリスト4名の選考のあいだに お客さまたちにお好みのカクテルが披露される
Q：いかがでしたか？ A：いやぁ～失敗しちゃいました… （冷や汗タラ～…）

ファイナリスト4名の発表！

見事第一関門クリア その後4名でホテルバーテンダーの技と資質を問われる戦いが始まる

左から北海道支部　野田浩史氏（オーセントホテル小樽）、
阪神支部　内山昌彦氏（リーガロイヤルホテル）、
阪神支部　今安啓氏（スイスホテル南海大阪）、
（我らが）東京支部　後藤泰宏（ロイヤルパークホテル）。

	ステージの上では接遇技術、対応能力などが審査される 「天ぷらを食べてきたから… あまり重くない、さっぱりした感じのカクテルがいいわ」 などと、お客様が望まれるカクテルを出す 当然ながら英語力は必須のようだ ちょっとした寸劇みたいな感じで楽しめた
「いやぁ～、ボクは男らしいカクテルがいいなぁ～」 （なんだよ…その男らしいカクテルって？！） 「ウォッカベースはいかがでしょう」 「コスモポリタンにしましょうか」 おしゃべり上手な後藤氏 本領発揮といったところ

グランプリの発表！
（小太鼓を鳴らしてください）
「発表します！
第24回、HBA創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ
グランプリは！
「ロイヤルパークホテル 後藤 泰宏さんです」

おめでとう！

おっと、だいじなものを忘れていた…
そう、グランプリを取ったのはこちら↓
「Royal Wing」

ミックスフルーツのリキュールで、エキゾチックな香りのチャールストンブルーと
ドライジンをベースにグレープフルーツジュースと青りんごのシロップを加えて作る、
淡いブルーの色合いで、さわやかな香りと爽快な味わいのカクテル。
ミントのシロップと塩でグラスをウェーブスタイルにして仕上げてある

これからもがんばってねっ！

2005年6月30日まで、ロイヤルパークホテル内
スカイラウンジ「オルフェウス」、ロビーラウンジ「フォンテーヌ」、メインバー「ロイヤルスコッツ」で飲めるよ